這個麵糰含水量不算大,手揉也是ok,只要揉出薄膜,口感一般不會差,不過大家記得根據自家室溫來,如果高記得用冰水,不然會揉著揉著就發酵了。
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飯店的炒粉絲為啥那麼好吃?看看大廚都用的啥配料,好吃不油膩
炒粉絲是一道家喻戶曉的美味佳餚,幾乎各地的大小餐館裡面都能做,炒這樣一份粉絲既簡單又實惠,幾塊錢就能吃上一份,今天就教大家自己在家炒,往粉絲裡再加點配料,營養健康,口感更豐富。
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記憶裡甜甜的味道,軟軟糯糯的油炸年糕,甜蜜一整個冬天
油炸年糕【用料】大黃米麵粉、豆沙、溫水、冷水【做法】1.將所用的材料都備好,放在一旁備用,用一個大碗放入大黃米麵粉,分多次加入250毫升的溫水,用筷子攪拌成綠豆般大小的粗顆粒狀,用手搓開,搓成比較細膩的面狀,用手抓一把可以成型即可。
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睡前喝一碗,安神助眠,一覺到天亮!
推薦食譜一:桑葚果醬現在正是桑葚上市季節,首先把桑葚表面灰塵和農藥沖洗下,動作要輕一些,然後再準備一個盆,放入清水,加入一勺食用鹽,一勺澱粉,攪拌均勻。把桑葚加進來,加入食鹽可以起到殺菌的作用可以去除桑葚表面的細菌和附在果肉表面的蟲子。
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草屯在地人推薦早餐TOP5!早起才能吃到的隱藏美味:草屯隱藏版TOP5早餐推薦,無名巷弄飯糰、阿美姐蛋餅等必嘗美味
草屯在地人早餐都吃什麼?揭曉TOP5隱藏美食!從無名巷弄的神秘飯糰開始,阿美姐古早味蛋餅香脆誘人,永芳珍傳統早點溫暖樸實,阿義手工湯包鮮美多汁,李記碗粿筒仔米糕傳承經典。這些在地私藏好店需早起才能品嚐,提供最道地的古早風味,絕對是草屯人早餐首選。